Grov Banan Ølkage ala’ Pakú.



Ingredienser:
   150 g. økologisk rørsukker
  500 g. grov rugmel
  1½ tsk. natron
  1 brev brunt bagepulver
  1 tsk. bagepulver
  125 g. honning
  2 æg
  1 hvidtøl
  200 g. bananer

Fremgangsmåde:
  1. Tænd ovnen på 175°
  2. Bland rørsukker, groft rugmel, natron, brunt bagepulver og bagepulver godt sammen.
  3. Æg og honning røres let i, så tilsættes hvidtøl og til slut røres de mosede bananer i.
  4. Fyld dejen i 2-3 foliebakker og bag dem i en time.
  5. Skæres i skiver og spises med koldt smør.
Velbekomme.

© Paku 2015.