Banan - lakrids muffins ala Pakú



Ingredienser:
   150 g. rapsolie
   100 g. økologisk rørsukker
  4 æg
  10 g. bagepulver
  250 g. fuldkornsspeltmel
  4 modne bananer
  30 g. lakridspulver

Fremgangsmåde:
  1. Tænd ovnen på 200°
  2. Rør rapsolie og sukker sammen.
  3. Tilsæt æg og rør det godt.
  4. Tilsæt lakridspulver og rør det godt.
  5. Bland mel og bagepulver i og rør det godt sammen.
  6. Mos bananerne og bland dem i dejen.
  7. Rør det hele godt sammen.
  8. Fyld dejen i 24 muffins forme og bag dem i ca.15 - 20 min.

Velbekomme.

© Paku 2015.